Tomy & Co
Noté :
Français, Néo bistrot/créatif, Bistrot
Entre 35 & 55 €
22 rue Surcouf 75007 -   01 45 51 46 93
Après avoir fait ses armes auprès de chefs étoilés (Alain Solivérès et Yannick Alléno...) puis avoir pris les rênes de Pirouette, Tomy Gousset a ouvert son restaurant en septembre 2016. On y vient pour déguster entre autres une fine tartelette de langue de bœuf ; des gnocchis à la truffe, et en dessert on se laisse tenter par un clafoutis à la cerise ou encore un espuma de pêche jaune. Des produits de qualité bien travaillés et des inspirations multiples pour un déjeuner ou un dîner dans un cadre contemporain et élégant. Menu 27-47€ (midi) 68€ (soir) – S.I - 2018
Les guides et les blogs gastronomiques en parlent :

Gault&Millau: 2 toques - 13.5/20 - "Depuis Pirouette, Tomy Gousset a fait son chemin et tient aujourd'hui une table dont la réputation n'est..." - 2018
Gourmets & Co: “Passionnant de suivre le chef à intervalles réguliers : son travail, son évolution, sa recherche. On sent chez Tomy Gouset une volonté, un potentiel et surtout un talent qui va le mener loin. Un déjeuner récent à confirmer cette impression que l’on vit un moment privilégié d’un...” - Patrick Faus - 2017
Les Grands Ducs: "C’est un peu comme si la décontraction de Ledru-Rollin avait quitté la Rive Droite pour élire domicile à quelques pas de l’Esplanade des Invalides. Car chez Tomy & Co, hormis la devanture sombre très , tout dans..." - Thierry Richard - 2016