Septime
Noté :
Néo bistrot/créatif, Français
Plus de 55 €
80 rue de Charonne 75011 -   01 43 67 38 29
Un des temples de la bistronomie, une étoile au Michelin, autant dire qu'on ne vient pas là "juste pour manger", mais pour expérimenter ! Lieu épuré, un peu style indus, cuisine ouverte avec un nombre impressionnant de tabliers, tables en bois brut. Un peu bruyant, c'est vrai .Le menu change tous les jours, et on a le choix entre les 4 plats à midi (42 €) et le menu en 7 étapes à 80 euros le soir. Belle part faite aux légumes, on apprécié. C'est très raffiné sans pour autant être réellement snob. Et sans surprise, c'est très bon... Par contre, les portions sont vraiment petites. Bonne sélection de vin (verre à partir de 7 euros). L'accueil a été très chaleureux, rien à dire. En résumé, ce resto tient ses promesses... Et pour la réservation, il faut s'y prendre longtemps à l'avance... Diaane - 2018 Une étoile au Michelin, autant dire qu'on ne vient pas là "juste pour manger", mais pour expérimenter. Lieu épuré, un peu style indus, cuisine ouverte avec un nombre impressionnant de tabliers, tables en bois brut. Un peu bruyant, c'est vrai.Le menu change tous les jours, et on a le choix entre les 3 plats (30 euros le midi) et le menu découverte en 6 plats (60 euros le midi). Beaucoup de légumes, j'ai apprécié. C'est très raffiné sans pour autant être réellement snob. Et sans surprise, c'est très bon... Par contre, les portions sont vraiment petites. Effectivement, il faut tout réapprendre, même à manger sans se goinfrer... Le verre de vin était extra (7 euros). L'accueil a été très chaleureux, rien à dire. En résumé, ce resto tient ses promesses.. Pour la réservation, il faut s'y prendre longtemps à l'avance... Diaane - 2016-04-14
Les guides et les blogs gastronomiques en parlent :

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Critique-gastronomique: “... Une des tables les plus excitantes du moment à Paris, le tout pour un excellent rapport qualité-prix....” - Vincent Delmas - 2014