Orties
Noté :
Français, Bistrot, Néo bistrot/créatif
Entre 20 & 35 €
24 rue Rodier 75009 -   01 45 26 86 26
En plein cœur du 9ème arrondissement, l’autodidacte Thomas Benady a voulu faire de son établissement au cadre sobre, le paradis du naturel et du sauvage ! La part belle est faite aux produits d’exception, et de saison (cela va de soi !) en provenance directe de chez les producteurs, maraîchers, vignerons et éleveurs respectueux de l’environnement. L’élégance et la créativité sont autant dans les papilles que dans les assiettes ! Menu 34-62€ (midi) – 50-62€ (soir) - S.I - 2019
Les guides et les blogs gastronomiques en parlent :

TimeOut: "Orties, la pépite bistronomique sauce écolo...." - Karim Merikhi - 2017
Télérama Sortir: "... Le risotto de petit épeautre parsemé de champignons de Paris témoigne d’une belle audace acidulée, et le filet de beryx sur une purée de carottes se nappe d’un divin jus de poisson de roche..." - Estérelle Payany - 2017
Gault&Millau: 1 toque - 12.5/20 - "Après la Machine à coudes, Thomas Benady officie au cœur de la capitale pour une table au décor d'un..." - 2018