Elmer
Noté :
Français, Néo bistrot/créatif, Poissons, Fruits de mer, Gastronomique
Entre 35 & 55 €
30, rue notre dame de nazareth 75003 -   01 43 56 22 95
Chouette cadre néo-bistrot dans une grande salle aérée et de grandes tables en bois. Nous décidons finalement de nous installer en terrasse assez petite mais donnant sur une rue calme. Le menu du midi (29€) de ce jour est plutôt iodé, mais ce n'est pas toujours le cas. Samon gravelax en entrée suivi d'une queue de lotte avec courgette, petits pois, ricotta fumée et jus de viande.... C'est délicieux, la cuisson est parfaite, les produits frais et de première qualité. Même le dessert, un baba au rhum, dont je ne suis pas fan m'a surpris en bien ! Bref, un bon plan du midi à réessayer le soir (plat à partir de 30€) notamment pour la fameuse côte de cochon du Ventoux. Menu déjeuner à 25 € et 29 €./Carte du soir à partir de 50 € GillesB - 2018
Les guides et les blogs gastronomiques en parlent :

A Nous Paris: "« – Si je prends les moules de bouchot, poireaux grillés et purée de cresson-wasabi, tu me feras goûter ton velouté de champignons, cœur de canard et flocons de noisette ? – Oui mais il y a plus simpl..." - Philippe Toinard - 2016
Le Parisien: "N°1-sélection des 100 meilleurs tables à moins de 50€...Le jeune chef Simon Horwitz, 32 ans, propose une cuisine en constante évolution. Des pièces cuites à la rôtissoire, au barbecue, à la broche, au grill ou à la braise servies pour..." - 2016
Télérama Sortir: "… Assaisonnements impeccables et jus soyeux montrent pourtant la maîtrise du chef, tout comme l’audacieux désert..." - Estérelle Payany - 2017
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