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Substance
18 rue Chaillot  75016
Gastronomique, Français
Terrasse - Menu du midi
Plus de 55 €  | Chef : Matthias Marc

Au cœur du 16ème arrondissement, le jeune chef Matthias Marc (25 ans seulement !), passé par le Meurisse, Racine des Prés ou encore Lasserre, propose une « gastronomie décomplexée ». La provenance et la qualité des produits sont une des bases de sa cuisine contemporaine, créative, et de saison, ensuite sublimée par une minutieuse orchestration dans les assiettes, où chaque détail compte. Quant au décor, un mélange de chic, brut, et design, il est 100% local ! Menu Déjeuner de 35 à 39€. Le soir menu en 6 services. 79 € - S.I – 12/2019

Les avis des experts Foodies :
  18 rue Chaillot  75016  
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