Que du bon
22 rue du Plateau 75019
Français, Basque
20 à 35 €
___________________________________________
Pendant la crise sanitaire, contactez-les pour connaître les modalités et horaires d’ouverture.
___________________________________________
Pendant la crise sanitaire, contactez-les pour connaître les modalités et horaires d’ouverture.
___________________________________________
Du nouveau en cette année 2018 pour ce restaurant emblématique du fin fond du 19ème avec un changement de direction et de chef. Gilles Bénard et sa troupe cède sa place à La cheffe Laetitia Noury, une ancienne de la Tour d’Argent. Le décor et la carte changent peu avec toujours des plats de tradition et des produits tripiers : cervelle de veau pochée, coeur de ris de veau, canon d'agneau, jus à la sauge et légumes sautés. Et pour accompagner le tout une très belle carte de vin. Menu déjeuner ( E + P + D) à 17,50€ - A la carte compter entre 35 € et 50 € - I.B -2018
Les avis des experts Foodies :
- Lebey : "Pourquoi changer une formule gagnante ? C'est la sage décision qu'a prise Marc-Antoine Surand en reprenant ce bistrot clé en main. Il prolonge en fait avec un succès certain le..." - 2019
- Orgyness : "A la baguette de Que du Bon, Marc-Antoine, un vétéran de la nuit parisienne, gourmand vintage et entrepreneur qui a trouvé en cette table déjà bien établie du 19ème arrondissement, le véhicule..." - Wai-Ming Lung - 2019
- Les Grands Ducs : "Il faut une bonne dose de courage, pour ne pas dire d’inconscience, pour appeler son restaurant . Une promesse facile qu’il n’est pas aisé de tenir. Du courage, Marc-Antoine Surand, le nouveau propriétaire des lieux..." - Thierry Richard - 2018
- Le Parisien : "N°59-sélection des 100 meilleurs tables à moins de 50€...Si le dressage, comme la carte, peuvent faire rustique, on cultive ici le goût du bon produit, du très bon même, et la colonie de petits producteurs annoncée – goûter les..." - 2016
22 rue du Plateau 75019
