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4, rue auguste vacquerie  75016
Français, Gastronomique
Menu du midi - Pour Affaires - Tendance - Romantique
Plus de 55 €  | Chef : Ryuji TESHIMA

Le chef japonais Ryuji Teshima propose une cuisine authentique dans une atmosphère sereine et chaleureuse. Chaque recette réinvente un chemin gustatif entre cuisine française et savoir-faire nippon. Il propose une interprétation des saveurs et des produits à la fois très contemporaine et très intime de la gastronomie bleu-blanc-rouge. Des plats finement ciselés et équilibrés : saint-jacques du Mont-Saint-Michel ; homard breton, poularde de Culoiseau ; boeuf simmental maturé 60 jours ; porc noir de Bigorre.. Menu 50 à 90€.– I.B - 2018

Les avis des experts Foodies :
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