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Le Clarence
31, avenue franklin d. roosevelt  75008
Gastronomique, Français
Menu du midi - Résa conseillée - Tendance - Pour Affaires - En groupe - Terrasse - Beau cadre
Plus de 55 €  | Chef : Christophe PELE

Situé à l’étage d’un magnifique hôtel particulier du XIXème siècle, le Clarence vous offre un véritable voyage dans le temps. Dans un décor réalisé par les meilleurs artisans d’art, entre boiseries, moulures, et parquet ancien, on savoure de grands classiques de la gastronomie française, revisités par le Chef Christophe Pelé : pigeonneau fermier, agneau de l’Aveyron, turbot de petite pêche… En dessert, un fraisier, crémeux citron ou encore un soufflé à la fève de cacao viennent parfaire le repas. « Cultiver la tradition sans cesser d’innover », telle est la philosophie de l’établissement, dont les convives les plus chanceux pourront admirer une vue imprenable sur la verrière du Grand Palais. Menus 90-190€ (midi) – 130-320€ (soir) - S.I – 2018

Les avis des experts Foodies :
  31, avenue franklin d. roosevelt  75008  
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