L'esquisse

151 bis, rue marcadet  75018

Français, Bistrot

35 à 55 €  | Chef : Laetitia Bret
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Pendant la crise sanitaire, contactez-les pour connaître les modalités et horaires d’ouverture.
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Au nord de la Butte Montmartre, un établissement chaleureux tout en boiseries, à la décoration vintage. Aux fourneaux, Laetitia Bret (passée par le Ritz et le Bristol) propose une authentique cuisine bistronomique et délivre des assiettes généreuses à base de produits simples, tout en y ajoutant sa touche d’originalité. Ainsi, on peut y manger une salade de coques, citronnelle mangue et avocat ; une terrine de pied de cochon, pickles de légumes ; une truite en filet accompagnée de poivrons marinés ou encore un lapin farci aux dattes. Pour terminer le repas, les gourmands opteront pour une pavlova fraises, framboises et fleur d’oranger, ou un dessert chocolaté dont seule la chef a le secret ! Menu 18-23€ (midi – Env. 45€ à la carte (soir) – S.I – 2018

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