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L'Arcane
39 rue Lamarck  75018
Français, Gastronomique
Menu du midi - Beau cadre - En groupe - Terrasse
Plus de 55 €  | Chef : Laurent Magnin

Nichée sur la butte Montmartre, sous sa façade de bistrot ordinaire, se cache une table étoilée qui réserve bien des surprises. C’est le chef Laurent Magnin, ex du Crissier et de l’Hexagone, qui mène la danse avec un menu à l’aveugle en 3, 4 ou 5 services dont il réserve la surprise jusqu’au moment de le présenter à table. Pas de carte donc pour ce bistrot atypique, mais des assiettes pointues et audacieuses. Une jolie histoire de famille, puisque c’est la femme du chef, Sophie Keller, qui fait l’accueil en salle et qui note les éventuelles allergies ou intolérances avant que son mari se lance en cuisine. Menu déjeuner 29 €, et de 42 à 63 € le soir. Lise Lafaurie - 2018

Les avis des experts Foodies :
39 rue Lamarck  75018
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