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Carré des Feuillants
14 rue Castiglione  75001
Français, Gastronomique
Menu du midi - Romantique - Pour Affaires - En groupe
Plus de 55 €  | Chef : Alain DUTOURNIER

Le chef Alain Dutournier a décidé de mettre sa passion et son talent au service de cet établissement doublement étoilé. Tout près de la magnifique Place Vendôme, dans un décor élégant aux couleurs vives et agrémenté d’œuvres contemporaines, on y vient pour déguster des classiques de la cuisine française retravaillés : poularde « Belle Aurore », truffe fraiche, foie gras, ris de veau ; carré d’agneau des Pyrénées en croûte persillée ; rouget barbet désarêté ; turbot sauvage à la plaque, cousinage, légère brandade, jus de barbes en écume au raifort… En dessert, Tatin de pêche blanche, nougat fondant ou émincé de figues et gingembre caramélisé viennent conclure une escapade culinaire durant laquelle tradition et modernité s’entendent à merveille. Menus 68€ (midi) – 220€ (soir) - S.I – 2018

Les avis des experts Foodies :
  14 rue Castiglione  75001  
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